降火美食良药不苦口
作者/51651614　时间/2007-9-3 11:33:00　类别/综合 查看/
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一、喝莲子汤去心火 

    表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干    小便短赤、心烦易怒等。 

    食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 

二、吃猪肝可去肺火 

    表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 
    食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。 

三、喝绿豆粥去胃火 

    表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 

    食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。 

四、喝梨水去肝火 

    表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。 
    食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。 

五、吃猪腰去肾火 

    表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 
    食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。 
    降火美食DIY 

 


1、清暑祛湿茶 
　　材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 
　　作法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖。 
2、藿香叶粥 
　　作法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿    香叶粥，适量服用。 
3、荷叶冬瓜汤 
　　材料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克；油、盐适量。 
　　作法：将荷叶洗净、剪碎；冬瓜连皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调    味，喝汤食冬瓜。 
4、海带绿豆冬瓜糖水 
　　材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。 
　　作法：将海带洗净、浸透、切块，冬瓜洗净、去皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量，煲至熟    烂后加入红糖，再煲片刻即成。 
5、冬瓜薏米鸭 
　　材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量。 
　　作法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食    用。 
6、荷叶茶 
    材料：鲜荷叶100克，蜂蜜适量。 
　　作法：将荷叶煎汤，去渣取汁，待凉后加蜂蜜，代茶饮服。 
7、苦瓜茶 
　　材料：鲜苦瓜1条，绿茶5克。 
　　作法：苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。 
8、西瓜汁 
　　作法：将西瓜去子取瓤，纱布绞汁后饮用。
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